Skip to main content

“Vendiendo sólo la leche de nuestras 23 vacas se podrían emplear a 2 o 3 personas, con la quesería nosotros teníamos 7 puestos de trabajo”

Helen Groome, ganadera y elaborado lácteos de Karrantza Inglesa de nacimiento, euskaldun de adopción y espíritu (nos atiende al teléfono en perfecto euskera), Helen aterrizó por estos lares a principios de los 80 del siglo pasado como una joven licenciada en Geografía e Historia que estaba trabajando en su tesis doctoral. Después vino un largo periodo de 2 décadas como…

Read More

LAS BEBIDAS ECOLÓGICAS DE EUSKADI PROTAGONISTAS EN SS GASTRONOMICA

En SS Gastronómica se han realizado distintas catas de las bebidas ecológicas de Euskadi de la mano de Mikel Garaizabal Gran escaparate para demostrar la calidad y la diversidad de las bebidas ecológicos de Euskadi. Del 2 al 5 de octubre, bajo el lema`United Kulinary ‘, se ha celebrado el congreso San Sebastián Gastronómica Euskadi Basque Country 2022. Este año…

Read More