Un año más, las calles y plazas del País Vasco se llenarán de color, sabor y compromiso. La Ruta de las Ferias Ecológicas recorrerá el territorio entre los meses de agosto y octubre, reuniendo a productores y productoras ecológicas con la ciudadanía.
Trece municipios participarán en esta iniciativa con un objetivo común: acercar los alimentos ecológicos a la ciudadanía y difundir los valores de la agroecología. Los mercados están organizados por Bionekazaritza (Álava), Ekolur (Bizkaia) y Biolur (Gipuzkoa), con el apoyo del Consejo ENEEK-Ekolurra.
Son espacios fundamentales para visibilizar el trabajo de los pequeños productores locales.
La venta directa nos permite conocer el origen de los productos, el proceso de elaboración y los beneficios para la salud.
Como consumidores tenemos la llave para impulsar y crear un sistema de producción y consumo más justo, saludable y sostenible.
