Aprendiendo desde el cuidado de la tierra: vuelve el programa «Lurzorua»
El programa educativo «Lurzorua» de ENEEK-Ekolurra ha comenzado un nuevo curso escolar con el objetivo de fomentar entre el alumnado la conciencia sobre la alimentación y el medio ambiente, tomando como base la horticultura ecológica.
El proyecto nació en 2017 por iniciativa de ENEEK-Ekolurra, en colaboración con el Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano. En su origen se encuentra la aportación científica del Departamento de Microbiología y Edafología de Neiker-Tecnalia, cuyos especialistas colaboraron en la adaptación de las Tarjetas de Salud de los Agroecosistemas para su uso por parte del alumnado.
El programa «Lurzorua» ofrece una propuesta pedagógica que va más allá del aula: la tierra no es solo la base de la vida, sino también una herramienta para el aprendizaje integral. A través de las actividades se trabajan disciplinas como la biología, la geología, las matemáticas, la física, la nutrición e incluso la etnografía, desde una perspectiva multidisciplinar.
El programa muestra que la superficie de suelo fértil disponible para la agricultura es muy limitada, lo que permite al alumnado comprender que el uso responsable y sostenible del suelo es fundamental para garantizar un futuro fértil.
La tierra como recurso didáctico
La actividad comienza en la sede de ENEEK-Ekolurra, en Jauregibarria, con una recepción y una introducción a la agricultura ecológica. Posteriormente, el alumnado se desplaza a la huerta profesional del caserío Ibarra, donde, junto con el agricultor local, recoge muestras de suelo y conoce de primera mano las rutinas de la horticultura y las claves para mantener la salud del suelo.
A continuación, regresa a la sede para utilizar recursos interactivos y realizar análisis de laboratorio de las muestras recogidas, con el fin de extraer conclusiones. Finalmente, se elabora un informe para que el trabajo pueda profundizarse en el propio centro educativo.
El éxito del programa educativo
Aunque inicialmente estaba dirigido únicamente a los centros educativos de Amorebieta-Etxano, tras el éxito del primer año se amplió a toda la Comunidad Autónoma del País Vasco. Desde entonces, más de 4.500 estudiantes han participado en el programa y, según sus organizadores, la respuesta de la comunidad educativa ha sido «muy positiva».
Las plazas para el curso 2026-2027 ya están completas.
La persona responsable de comunicación de ENEEK-Ekolurra destaca que la comunidad escolar es un «colectivo prioritario» para difundir información sobre la alimentación ecológica, ya que los estudiantes de hoy serán los productores y consumidores del mañana.
Contacto de ENEEK-Ekolurra:
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