Siguiendo la tendencia de los últimos años, la agricultura ecológica continúa creciendo en la CAPV. La superficie inscrita ha aumentado de forma notable, un 43%, hasta alcanzar las 18.167 hectáreas, lo que supone 5.478 más que el año anterior.Este crecimiento se debe principalmente al incremento de las superficies de pastos y viñedo. En el caso de los pastos, por…
El programa educativo “Lurzorua” inicia un nuevo curso escolar El proyecto, que ya ha formado a más de 4.000 estudiantes, sigue concienciando sobre la importancia del suelo y los modelos de producción sostenibles. El programa educativo “Lurzorua” nació en 2017 en Amorebieta-Etxano con el objetivo de fomentar la conciencia medioambiental entre el alumnado, tomando como base el huerto escolar y…
Helen Groome, ganadera y elaborado lácteos de Karrantza Inglesa de nacimiento, euskaldun de adopción y espíritu (nos atiende al teléfono en perfecto euskera), Helen aterrizó por estos lares a principios de los 80 del siglo pasado como una joven licenciada en Geografía e Historia que estaba trabajando en su tesis doctoral. Después vino un largo periodo de 2 décadas como…
En SS Gastronómica se han realizado distintas catas de las bebidas ecológicas de Euskadi de la mano de Mikel Garaizabal Gran escaparate para demostrar la calidad y la diversidad de las bebidas ecológicos de Euskadi. Del 2 al 5 de octubre, bajo el lema`United Kulinary ‘, se ha celebrado el congreso San Sebastián Gastronómica Euskadi Basque Country 2022. Este año…
