INTERECOk, Feria Alimentarian, 2025eko Datuen Txostena aurkeztu du, eta bertan agerian geratzen da ziurtapen publikoaren eredua hamar aldiz biderkatu dela azken 25 urteetan.
-
Txostenaren arabera, kontrol-agintaritza publikoek ziurtatutako sektore ekologikoaren fakturazioa 4.895.847.432 eurokoa da.
INTERECOk, Espainiako ekoizpen ekologikoaren kontrolerako agintaritza publikoak biltzen dituen irabazi-asmorik gabeko elkarteak, Feria Alimentarian, bere 2025eko Datuen Txostena aurkeztu du. Txostenak Espainiako ziurtapen publikoari lotutako sektore ekologikoaren datu nagusi agregatuak jasotzen ditu, kontrol-agintaritza publikoen multzoarentzat aurrekaririk gabeko mugarri batean.
Lehen aldiz, nekazaritza-elikagaien sektorearen nazioarteko erakusleiho handi honetan, modu bateratuan ikusgarri egin da ziurtapen publiko ekologikoaren lurralde-, ekonomia-, gizarte- eta ekoizpen-dimentsioa, Espainian berezitasun bat den eredua balioan jarriz; gertutasuna, lurraldeko presentzia zabala eta sektoreari eskaintzen zaion zerbitzu publikoa bermatzen dituena.
INTERECOk aurkeztutako datuen arabera, 2025ean ziurtapen publiko ekologikoak 1.132.275 hektareako azalera osoa hartzen du; horietatik 938.377 hektarea azalera ekologiko ziurtatuari dagozkio, eta 185.760 hektarea bilakaera-prozesuan daude. Bilakaera honek errekor historikoa suposatzen du, eta eredu ekologikoak lurraldean izan duen hazkunde handia erakusten du, %818,6ko igoera metatuarekin, elkartearen 25 urteko ibilbidean azalera hamar aldiz handitu delarik.
Sektorearen indarra ziurtatutako eragileen eta jardueren kopuruan ere islatzen da. INTERECOren baitan 27.861 eragile ekologiko zenbatzen dira, eta 2025ean 1.509 eragile berri gehitu dira; guztira, 32.004 jarduera ekologiko daude, ekoizpena, eraldaketa, inportazioa, esportazioa eta merkaturatzea barne. Egitura produktibo honek berresten du ekoizpen ekologikoa ez dela soilik ingurumenaren aldeko apustu bat, baizik eta milaka ustiategi, enpresa eta familia-proiektutan errotutako errealitate ekonomiko eta sozial sendoa.
Ekonomiari dagokionez, txostenak adierazten du kontrol-agintaritza publikoek ziurtatutako sektore ekologikoaren fakturazioa 4.895.847.432 eurokoa dela, INTERECOk ordezkatzen duen ekosistemaren dimentsio estrategikoa agerian utziz. Horri gehitu behar zaio merkaturatzean duen garrantzia, presentzia handia baitu inportazioan, esportazioan eta txikizkako merkataritzan. “INTERECOn helarazi nahi dugun beste mezu nagusietako bat, eta bereziki harro sentiarazten gaituena, ziurtapen publikoak lurraldean duen presentzia handia da. Kontrol-agintaritza publikoek milaka udalerritan jarduten dute, bereziki landa-eremuetan eta ‘Espainia hustua’ deritzon lurraldeetan; bertan, sektore ekologikoa jardueraren motor, biztanleria finkatzeko tresna eta aukerak sortzeko bide bihurtzen da”, adierazi du Regina Monsalvek.
Ereduaren alderdi sozialak ere leku nabarmena izan du aurkezpenean. Datu guztien baturak erakusten du 6.656 emakume eragile eta 2.766 gazte daudela, kopuru osaren %24 eta %10, hurrenez hurren. “Zifra hauek erakusten dute ekoizpen ekologikoak belaunaldi-erreleboa, ekintzailetza eta landa-eremuan garapen profesionalerako aukerak sortzeko duen gaitasuna”, gaineratu du Monsalvek.
Horrez gain, INTERECOk Bartzelonan beste ziurtapen-lerro osagarri batzuk ere aurkeztu ditu, erreferentziazko erakunde gisa duen rola indartzen dutenak; horien artean daude inputen ziurtapena, eskola-jantokiak, jatetxe ekologikoak eta ECOLOCAL, baita garapen fasean dauden lan-ildo berriak ere.
Monsalvek nabarmendu du aurkezpen hau “urrats garrantzitsua” dela urte luzez Espainian ekoizpen ekologikoaren hazkundean funtsezko ekarpena egin duen errealitate bati ikusgarritasuna emateko. Elkarteak, horrela, lurraldetik sektorea laguntzen duen kontrol publikoko sistema baten sendotasunean jartzen du fokua; sistema horrek zorrotasuna eta trazabilitatea bermatzen ditu, eta funtsezkoa izan da autonomia-erkidego askoren lidergoa sendotzeko azalera, eragile, industria-jarduera eta merkaturatze ekologikoari dagokienez.
Aurkezpen honek, gainera, azpimarratzen du INTERECO dela Espainian dagoen ziurtapen publiko ekologiko bakarra, ezaugarri bereizgarri horrek bere balio instituzionala eta sektoreari zerbitzua emateko konpromisoa indartzen ditu.
Alimentaria 2026n izan duen presentziarekin, INTERECOk indartu egiten du elikadura-kate osoari, merkatuari eta gizarteari Espainian ziurtapen publikoak duen benetako pisuaren irudi bateratu eta koherentea helarazteko duen borondatea.
Era berean, ekoizpen ekologiko sendo, moderno, lehiakor eta lurraldeari estuki lotuaren garapenean egiten duen ekarpena azpimarratzen du.
INTERECOri buruz
INTERECO Espainiako ekoizpen ekologikoaren kontrolerako agintaritza publikoak biltzen dituen elkartea da: Aragoiko Nekazaritza Ekologikoaren Batzordea, Asturiasko Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilua, Balear Uharteetako Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilua, Kanarietako Elikadura Kalitatearen Institutua, Kantabriako Elikadura Kalitatearen Bulegoa, Gaztela eta Leongo Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilua, Kataluniako Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilua, Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseilua, Galiziako Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilua, Madrilgo Erkidegoko Nekazaritza Ekologikoaren Batzordea, Murtziako Eskualdeko Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilua, Nafarroako Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilua, Errioxako Nekazaritza Ekologikoaren Kontseilua eta Valentziako Erkidegoko Nekazaritza Ekologikoaren Batzordea. Haien eginkizuna da dagokien autonomia-erkidegoetan produktu ekologikoen sustapena, kontrola eta ziurtapena.
Erakundeak organismo publikoen arteko lankidetza koordinatu eta indartzen du, sektore ekologikoaren garapena sustatzeko eta produktu ziurtatuetan kontsumitzaileen konfiantza bermatzeko.
Gaur egun, INTERECOk elikadura-kate osoko 32.000 jarduera baino gehiago biltzen ditu, inputen eta hazien ekoizpenetik hasi eta industriara, banaketara eta merkaturatzera arte; Espainiako lehen mailako ekoizpen ekologikoaren ia %50, eraldaketaren %70 eta merkaturatzearen %80 ordezkatzen ditu. Zerbitzuan oinarritutako eta irabazi-asmorik gabeko ziurtapen publikoaren eredu hau funtsezko tresna da kalitatea, elikagaien segurtasuna eta jasangarritasuna bermatzeko. Gainera, produktuen trazabilitate osoa ahalbidetzen du, jatorritik azken kontsumitzaileraino, eta erabaki estrategikoak hartzea errazten duen datu-base sendoa sortzen du.
