Intereco ha presentado, en Feria Alimentaria, su Informe de Datos 2025, en el que se refleja que el modelo de certificación pública se ha multiplicado por diez en los últimos 25 años.
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El informe sitúa el volumen de facturación del sector ecológico certificado por las autoridades públicas de control en 4.895.847.432 euros.
INTERECO, la asociación sin ánimo de lucro que agrupa a las Autoridades Públicas de Control de la Producción Ecológica en España ha presentado, en la Feria Alimentaria de Barcelona, su Informe de Datos 2025. El informe refleja los principales datos agregados del sector ecológico vinculado a la certificación pública en España, en un hito sin precedentes para el conjunto de las autoridades públicas de control.
Por primera vez, en este gran escaparate internacional del sector agroalimentario, se ha dado visibilidad de manera conjunta a la dimensión territorial, económica, social y productiva de la certificación pública ecológica, poniendo en valor un modelo que constituye una singularidad en España y una garantía de cercanía, capilaridad territorial y servicio público al sector.
Según los datos presentados por INTERECO, la certificación pública ecológica alcanza en 2025 una superficie total de 1.132.275 hectáreas, de las cuales 938.377 hectáreas corresponden a superficie ecológica certificada y 185.760 hectáreas a superficie en conversión. Esta evolución supone un récord histórico y refleja el fuerte crecimiento del modelo en el territorio, con un incremento acumulado del 818,6% y una expansión que ha multiplicado por diez la superficie en los 25 años de trayectoria de la asociación.
La fuerza del sector también se evidencia en el número de personas y actividades vinculadas. En el ámbito de INTERECO se contabilizan 27.861 personas operadoras ecológicas, con 1.509 nuevas incorporaciones en 2025, así como 32.004 actividades ecológicas entre producción, elaboración, importación, exportación y comercialización. Se trata de una estructura productiva que confirma que la producción ecológica no solo es una apuesta ambiental, sino también una realidad económica y social consolidada en miles de explotaciones, empresas y proyectos familiares repartidos por el conjunto del territorio.
En términos económicos, el informe sitúa el volumen de facturación del sector ecológico certificado por las autoridades públicas de control en 4.895.847.432 euros, una cifra que evidencia la dimensión estratégica del ecosistema representado por INTERECO. A ello se suma un papel especialmente relevante en la comercialización, con una fuerte presencia en importación, exportación y comercio minorista ecológico. “Otro de los mensajes clave que desde INTERECO queremos transmitir y del que nos sentimos especialmente orgullosos, es la enorme implantación territorial de la certificación pública. Las autoridades públicas de control actúan en miles de municipios, con especial incidencia en zonas rurales y en territorios vinculados a la llamada España vaciada, donde el sector ecológico se configura como motor de actividad, fijación de población y generación de oportunidades”, ha señalado Regina Monsalve, presidenta de Intereco.
El componente social del modelo también ocupa un lugar destacado en esta presentación. Los datos agregados reflejan 6.656 mujeres operadoras y 2.766 jóvenes operadores, lo que equivale al 24% y al 10% del total, respectivamente. “Estas cifras apuntan a la capacidad de la producción ecológica para generar relevo generacional, emprendimiento y oportunidades de desarrollo profesional en el medio rural”, ha comentado Monsalve.
Junto a ello, INTERECO ha mostrado en Barcelona otras líneas de certificación complementarias que refuerzan su papel como entidad de referencia, entre ellas la certificación de insumos, comedores escolares, restauración ecológica y ECOLOCAL, además de nuevas líneas de trabajo en desarrollo.
Monsalve ha subrayado que esta presentación supone “un paso importante para dar visibilidad a una realidad que durante años ha contribuido de forma decisiva al crecimiento de la producción ecológica en España”. La asociación pone así el foco en la fortaleza de un sistema de control público que acompaña al sector desde el territorio, garantiza rigor y trazabilidad, y ha sido decisivo para consolidar el liderazgo de numerosas comunidades autónomas en superficie, operadores, actividad industrial y comercialización ecológica.
Esta presentación incluye, además, el mensaje de que INTERECO representa la única certificación pública ecológica existente en España, un rasgo diferencial que refuerza su valor institucional y su compromiso con el servicio al sector. Con esta presencia en Alimentaria 2026, INTERECO refuerza su voluntad de trasladar al conjunto de la cadena agroalimentaria, a los mercados y a la sociedad una imagen cohesionada del peso real de la certificación pública en España y de su contribución al desarrollo de una producción ecológica sólida, moderna, competitiva y estrechamente vinculada al territorio.
Sobre INTERECO
INTERECO es la asociación que agrupa a las autoridades públicas de control de la producción ecológica en España: Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias, Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica, Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria, Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, Consell Catalá de la Producció Agrària Ecològica, Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia, Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra, Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja y Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana. Sus socios son responsables de la promoción, control y certificación de los productos ecológicos en sus respectivas comunidades autónomas.
La entidad trabaja para coordinar y fortalecer la cooperación entre organismos públicos, impulsar el desarrollo del sector ecológico y garantizar la confianza del consumidor en los productos certificados.
INTERECO integra actualmente a más de 32.000 actividades de toda la cadena alimentaria, desde la producción de insumos y semillas hasta la industria, distribución y comercialización, representando cerca del 50% de la producción primaria ecológica, el 70% de la transformación y el 80% de la comercialización en España. Este modelo de certificación pública, basado en el servicio al sector y sin ánimo de lucro, constituye una herramienta clave para garantizar la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Además, permite una trazabilidad completa de los productos, desde el origen hasta el consumidor final, generando una base sólida de datos que facilita la toma de decisiones estratégicas.
