Urtero bezala uda heltzearekin batera Euskadiko hainbat tokitan Udako azoka ekologikoak antolatzen dira. Herrietako kontsumo taldeek eta ekoizpen ekologikoaren aldeko herrialde mailako elkarteek antolatzen dituzte, Arabako Bionekazaritzak, Bizkaiko Ekolurrek eta Gipuzkoako Biolurrek kasu. Kontseilutik azoka hauen Komunikazio plana bideratzen da hauen antolaketan ere laguntzen dugularik. Azoken helburua elikagai ekologikoak ikusaraztea eta dagoen aniztasun eta kalitatea plazaratzea da. Azoka askotan elikagai…
