Honako gai hauek landuko dira:
– Euskadiko Nekazaritza eta Elikadura Ekologikoaren Kontseilua
– Nekazal Ekoizpena EAEn
– Arau-esparrua eta datuak
– Nekazaritza ekologikoaren baldintzak (Abeltzaintza)
– Izena emateko eta ziurtatzeko prozesua
– Ekolurra marka
Ikastaroa doakoa izango da.