Como cada a\u00f1o, con la llegada del verano se organizan las Ferias Ecol\u00f3gicas de Verano \u201cUdako Azoka Ekologikoak\u201d. Estas ferias est\u00e1n organizadas por colectivos de consumidores locales y asociaciones a favor de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, como Bionekazaritza de \u00c1lava, Ekolur de Bizkaia y Biolur de Gipuzkoa.<\/span><\/p>\n Se organizar\u00e1n un total de 14 ferias en 14 localidades diferentes del Pa\u00eds Vasco; Vitoria-Gasteiz, Elorrio, Zigoitia, Zarautz, Zumaia, Donostia, Orereta, Algorta, Zerain, Mungia, Durango, Eibar y Villabona.<\/span><\/p>\n Hace 30 a\u00f1os, cuando reci\u00e9n se crearon las asociaciones y cu\u00e1ndo este modelo de producci\u00f3n no era tan visible, las ferias ecol\u00f3gicas eran lugares importantes para adquirir estos alimentos. Hoy, tres d\u00e9cadas despu\u00e9s, afortunadamente existen m\u00e1s productores y m\u00faltiples canales de venta para comprar alimentos ecol\u00f3gicos locales, como son los grupos de consumo.<\/span><\/p>\n El prop\u00f3sito de las ferias va m\u00e1s all\u00e1 de vender, se pretende construir relaciones con los ciudadanos locales y promover valores agroecol\u00f3gicos. Por eso sigue siendo importante llenar las plazas para acercar el campo a las zonas urbanas.<\/span><\/p>\n Las ferias de alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica son un excelente escaparate para promocionar la diversidad de la alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica en Euskadi. La iniciativa \u201cUdako Azoka Ekologikoak\u201d es un punto de encuentro entre profesionales que producen respetando el medio ambiente y consumidores que quieren adquirir el mismo compromiso y la mejor calidad en los alimentos.<\/span><\/p>\n En palabras del Consejo de Agricultura y Alimentaci\u00f3n Ecol\u00f3gica del Pa\u00eds Vasco: \u201cEs importante normalizar el consumo de alimentos ecol\u00f3gicos. Por eso estos espacios de encuentro ecol\u00f3gico organizados en distintos municipios son fundamentales para promover la diversidad y la calidad de los alimentos ecol\u00f3gicos\u201d.<\/span><\/p>\n Uno de los principales retos de las asociaciones actuales es atraer ciudadanos al mercado y que realicen una compra. Ante esto, nos gustar\u00eda centrarnos en el poder transformador que tenemos como ciudadanos en cada compra. \u201dCada compra es una oportunidad para promover un cambio positivo. Elegir productos que promuevan la sostenibilidad, la justicia social y la equidad. Como consumidores, tenemos la llave para promover un sistema de producci\u00f3n y consumo m\u00e1s justo, saludable y sostenible\u00bb.<\/span><\/p>\n Fomentar y promover la venta directa es clave para asegurar la supervivencia de los peque\u00f1os productores locales. Las peque\u00f1as ferias nos permiten comprar directamente, estableciendo un estrecho contacto con los productores locales. Esta conexi\u00f3n directa nos permite conocer el origen de los productos, el proceso de elaboraci\u00f3n y los beneficios que aportan los alimentos ecol\u00f3gicos a nuestra salud.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La iniciativa de la Feria Ecol\u00f3gica de Verano se organizar\u00e1 en 14 localidades del Pa\u00eds Vasco. Como cada a\u00f1o, con la llegada del verano se organizan las Ferias Ecol\u00f3gicas de Verano \u201cUdako Azoka Ekologikoak\u201d. Estas ferias est\u00e1n organizadas por colectivos de consumidores locales y asociaciones a favor de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, como Bionekazaritza de \u00c1lava, Ekolur de Bizkaia y Biolur…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10389,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,39,16],"tags":[],"class_list":["post-16044","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-econoticias","category-gaurkotasuna-es","category-sin-categorizar"],"yoast_head":"\n