Hoy, 23 de setiembre, se celebra en todos los pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea el D\u00eda de la Agricultura Ecol\u00f3gica. Los objetivos por los que se fij\u00f3 esta fecha son, por una parte, impulsar este modelo de producci\u00f3n agraria que prioriza el respeto al medio ambiente y, por la otra, normalizar el consumo de los saludables alimentos amparados por la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica. El reto que est\u00e1 encima de la mesa es claro y lo fij\u00f3 la propia Uni\u00f3n Europea en su Pacto verde: que el 25% de las tierras agrarias sean gestionadas seg\u00fan este modelo productivo para 2030. Por lo que a nosotros respecta, en la actualidad el 6% de las tierras agrarias de la Comunidad Aut\u00f3noma Vasca est\u00e1n certificadas en ecol\u00f3gico.
\nCiertamente, la producci\u00f3n ecol\u00f3gica tiene un impacto positivo en todos los sentidos. Es por esto que el lema del Consejo de Agricultura Ecol\u00f3gica de Euskadi, ENEEK-Ekolurra, es \u201cTodo mejora con la agricultura ecol\u00f3gica\u201d. Conscientes de la confusi\u00f3n que pueden generar los innumerables \u201creclamos verdes\u201d que recibe la poblaci\u00f3n consumidora, desde ENEEK-Ekolurra queremos aprovechar este D\u00eda Europeo para comunicar a la sociedad de manera clara cu\u00e1les son realmente esos alimentos saludables: aquellos que est\u00e1n identificados con la euro-hoja.
\nEste a\u00f1o el 23 de setiembre viene marcado por una llamada a la acci\u00f3n: conoce d\u00f3nde y c\u00f3mo adquirir los productos ecol\u00f3gicos locales, y \u00a1comienza a consumirlos! Con el fin de facilitar el acceso a la informaci\u00f3n necesaria para que cualquier ciudadana pueda pasar a la acci\u00f3n, hoy presentamos el buscador \u201cSareko\u201d, que est\u00e1 disponible en nuestra web www.ekolurra.eus. Por medio de esta nueva herramienta, cualquier persona interesada puede conocer de manera intuitiva donde adquirir alimentos ecol\u00f3gicos en la Comunidad Autonoma Vasca. La iniciativa quiere dar respuesta a la pregunta que se hacen muchas personas consumidoras: \u00bfd\u00f3nde puedo encontrar los alimentos producidos por las productoras y elaboradoras ecol\u00f3gicas locales?
\nA la hora de dise\u00f1ar este nuevo buscador, se ha priorizado dar visibilidad a los puntos de venta de productores y productoras que comercializan sus producciones en circuito corto. Cuestiones como la conciencia ambiental y ecol\u00f3gica, o la preocupaci\u00f3n por la salud y por una alimentaci\u00f3n sana han adquirido un peso creciente para una buena parte de la sociedad. Los alimentos ecol\u00f3gicos locales son una herramienta fundamental para incidir positivamente en todos esos \u00e1mbitos, el problema es que, en muchos casos, las personas interesadas en estos productos tienen dificultades para encontrarlos.
\nTal y como recalca Judit Garcia, presidenta de ENEEK-Ekolurra, \u201ces importante trabajar en las dos vertientes: por una parte, desde el \u00e1mbito de los y las productoras, debemos potenciar y visibilizar las opciones de comercializaci\u00f3n m\u00e1s dignas posibles; por otra parte, en lo que se refiere a la poblaci\u00f3n consumidora, debemos darles facilidades para que puedan acceder a esas opciones de comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
La potencialidad del buscador Sareko<\/strong> La amplia oferta de producto ecol\u00f3gico local<\/strong> En el D\u00eda Europeo de la Agricultura Ecol\u00f3gica, el Consejo hace un llamamiento a la acci\u00f3n. El buscador Sareko estar\u00e1 alojado en la web www.ekolurra.eus y ser\u00e1 alimentado por las propias personas productoras. Hoy, 23 de setiembre, se celebra en todos los pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea el D\u00eda de la Agricultura Ecol\u00f3gica. Los objetivos por los que se fij\u00f3…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15962,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,39],"tags":[],"class_list":["post-16039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-econoticias","category-gaurkotasuna-es"],"yoast_head":"\n
\nLa principal particularidad del nuevo buscador es que ser\u00e1n los y las productoras quienes lo alimenten. Esto quiere decir que la informaci\u00f3n llegar\u00e1 directamente al consumidor de la mano de las productoras y elaboradoras certificadas en ecol\u00f3gico en su entorno cercano.
\nGracias al trabajo realizado en los \u00faltimos meses, se han podido identificar ya 269 puntos de venta, entre los que se pueden encontrar mercados semanales, tiendas, puntos de reparto de cestas, obradores, caser\u00edos, asociaciones de consumo\u2026 Por provincias, se han identificado 43 localizaciones en Araba, 70 en Bizkaia y 156 en Gipuzkoa. Como se ha indicado, ser\u00e1n los y las productoras quienes alimenten y actualicen el buscador, ya que el objetivo es poner en manos de la poblaci\u00f3n consumidora la mayor cantidad de informaci\u00f3n posible.<\/p>\n
\nPor medio de Sareko se pretende tambi\u00e9n dar a conocer la amplia oferta de alimentos que se producen en el modelo ecol\u00f3gico y se comercializan con el certificado oficial de la euro-hoja, como la carne, las frutas y hortalizas, los l\u00e1cteos, los alimentos envasados, las legumbres, el pan y la reposter\u00eda, el aceite, los vinos y la sidra, los huevos\u2026 sin olvidar otro tipo de productos menos comunes, como podr\u00edan ser la sal, las setas shiitake, la kombucha o la carne de pottoka, por ejemplo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"