{"id":10537,"date":"2023-04-03T10:09:55","date_gmt":"2023-04-03T10:09:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ekolurra.eus\/?p=10537"},"modified":"2023-04-03T10:09:55","modified_gmt":"2023-04-03T10:09:55","slug":"evolucion-de-la-produccion-ecologica_euskadi-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ekolurra.eus\/es\/evolucion-de-la-produccion-ecologica_euskadi-2\/","title":{"rendered":"La superficie destinada a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica sigue al alza en Euskadi"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\n<h3>Desde 2016, la superficie de tierras certificadas como ecol\u00f3gicas se ha triplicado.<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Actualmente el 5% de las tierras agr\u00edcolas de Euskadi est\u00e1n certificadas como ecol\u00f3gicas, el reto del Pacto Verde es conseguir que el 25% de las tierras sean ecol\u00f3gicas en 2030.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>En 2022 el Consejo de Agricultura y Alimentaci\u00f3n Ecol\u00f3gica de Euskadi certific\u00f3 1.199 nuevas hect\u00e1reas destinadas a la producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Euskadi, ocupando 9.104 hect\u00e1reas de suelo agr\u00edcola. En Gipuzkoa, con un incremento del 35%, el aumento de la superficie de tierras ha sido el m\u00e1s elevado a consecuencia de la inscripci\u00f3n de grandes ganaderos y ganaderas. Le siguen \u00c1lava con un crecimiento del 12% y Bizkaia con un 5%. Desde 2016 hasta la actualidad, la superficie de tierras agr\u00edcolas certificadas de Euskadi casi se ha triplicado.<\/p>\n<p>Aunque el ritmo de crecimiento de la superficie ecol\u00f3gica se ha ralentizado ligeramente respecto a a\u00f1os anteriores, mantiene la tendencia alcista aumentando a un ritmo anual del 15% (en 2021 el ritmo de crecimiento fue del 16%). En estos momentos, el 5% de las tierras agr\u00edcolas de Euskadi est\u00e1n ya certificadas como ecol\u00f3gicas, cifra a\u00fan lejana al reto del Pacto Verde Europeo: que el 25% de las tierras sean ecol\u00f3gicas en 2030. Sin embargo, analizando la superficie ecol\u00f3gica por producciones, la horticultura (19,20%) y la fruticultura (21,05%) se sit\u00faan muy cerca del 25% requerido por Europa.<\/p>\n<p>Con el objetivo de incrementar la producci\u00f3n ecol\u00f3gica, desarrollar las redes de comercializaci\u00f3n de alimentos transformados y aumentar la demanda de alimentos ecol\u00f3gicos aut\u00f3ctonos, se dar\u00e1 continuidad al Plan de Fomento de la Producci\u00f3n Ecol\u00f3gica de Euskadi (FOPE) durante 2023-2026. \u201cEs imprescindible crear las condiciones para una mayor conversi\u00f3n ecol\u00f3gica, en la que los y las productoras, la administraci\u00f3n y los y las consumidoras jugamos un papel importante\u201d, explic\u00f3 Arantza Eguzkiza, presidenta del Consejo, en la presentaci\u00f3n de la feria Bioterra. \u201cDar pasos para desarrollar la estabilidad y la dignidad econ\u00f3mica y social de los y las productoras es imprescindible tanto desde el punto de vista institucional como desde el socioecon\u00f3mico\u201d.<\/p>\n<p><strong>La ganader\u00eda ecol\u00f3gica, un sector en crecimiento<\/strong><\/p>\n<p>La producci\u00f3n animal ha mantenido una tendencia al alza (8%) con el incremento m\u00e1s notorio dentro de la cr\u00eda de aves c\u00e1rnicas y el vacuno. Sin embargo, la horticultura, la fruticultura y la viticultura han sido, una vez m\u00e1s, la ocupaci\u00f3n de la mayor\u00eda de los y las profesionales de Euskadi. En estas tres actividades el crecimiento est\u00e1 siendo continuado y constante, mientras que la comercializaci\u00f3n y la importaci\u00f3n han bajado.<\/p>\n<p><strong>Aumento de profesionales por territorios<\/strong><\/p>\n<p>El censo del Consejo experiment\u00f3 un incremento del 1% en 2022 (un total de 43 profesionales se inscribieron en la producci\u00f3n ecol\u00f3gica). Cabe destacar que el 86% de las inscripciones se dedicaban con anterioridad a la producci\u00f3n convencional y han dado el paso al modelo ecol\u00f3gico. Por territorios, el mayor crecimiento se produjo en \u00c1lava (41,8%). Sin embargo, Gipuzkoa sigue siendo la provincia con m\u00e1s agentes, mientras que Bizkaia sufre un descenso del 2% respecto a 2021. De esta manera, y a pesar de que el censo sigue su senda ascendente, el censo del Consejo registr\u00f3 el a\u00f1o anterior el menor crecimiento de su historia en parte por la falta de relevo generacional. El inter\u00e9s por obtener el certificado ecol\u00f3gico, sin embargo, se mantiene y al igual que en 2021, el Consejo recibi\u00f3 90 solicitudes de informaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Alimentos ecol\u00f3gicos de aqu\u00ed: Ekolurra<\/strong><\/p>\n<p>Ante la necesidad de combinar la calidad de los alimentos ecol\u00f3gicos con la producci\u00f3n local, a finales de 2021 el Consejo cre\u00f3 el distintivo EKOLURRA. El distintivo, que aparece junto al de la Uni\u00f3n Europea, sirve para identificar los alimentos ecol\u00f3gicos de los y las productoras vascas. De esta forma, el Consejo ha respondido a una necesidad tanto de consumidores como de productores que recoge los valores de origen y calidad del alimento y que permite dar un gran paso a favor de lo ecol\u00f3gico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde 2016, la superficie de tierras certificadas como ecol\u00f3gicas se ha triplicado. Actualmente el 5% de las tierras agr\u00edcolas de Euskadi est\u00e1n certificadas como ecol\u00f3gicas, el reto del Pacto Verde es conseguir que el 25% de las tierras sean ecol\u00f3gicas en 2030. 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